NUESTRO HUERTO ESCOLAR

Nuestro centro forma parte del Programa Red de Huertos Escolares. Gracias a este programa, el cual es llevado a cabo por la profesora Ana, y con la ayuda de los alumnos del Programa de Transición a la Vida Adulta, se ha puesto en marcha el huerto del centro.
Los trabajos que se han realizado hasta el momento han sido:
- Preparación del terreno.
- Incorporación del abonado.
- Realización de surcos.
- Siembra y trasplante de diferentes hortalizas como: lechuga, habas, guisantes, cebollas o fresas.

PIZZA HAWAIANA

INGREDIENTES

Base para pizzas , jamón york, piña, tomate frito, queso rallado (cuatro quesos).

 MODO DE PREPARACIÓN

 1º Precalentar el horno a 180º

2º Sobre la base de la pizza sin descongelar, echamos abundante tomate frito, cuidando que quede bien repartido.

 3º Partimos el jamón york en trocitos pequeños y lo añadimos a la pizza.

 4º A continuación hacemos lo mismo con la piña.

 5º Cubrimos con queso rallado (nosotros hemos utilizado una bolsa de cuatro quesos) toda la pizza.

6º Por último espolvoreamos la pizza con orégano antes de meterla en el horno durante 10 a 15 minutos.

BIZCOCHO DE YOGURT DE LIMÓN

 INGREDIENTES

1 yogurt de limón

1 sobre de levadura

Ralladura de limón

1 vaso de yogurt de aceite de oliva

2 vasos de yogurt de azúcar

3 vasos de yogurt de harina para repostería

4 huevos

Un poco de leche (un tercio de vaso de yogurt).

Mantequilla

PREPARACIÓN

1º Precalentar el horno a 100º

2º Separar las claras de las yemas de los cuatro huevos y batir las claras a punto de nieve.

 

3º Añadir las yemas y batir.

4º Añadir el yogurt y batir.

 

5º Añadir el azúcar y batir.

 

6º Añadir el primer vaso de harina y una parte de la levadura y batir.

7º Añadir el segundo vaso de harina y otra parte de levadura y batir.

8º Añadir el tercer vaso de harina y la levadura restante y batir.

 

9º Rallar la cáscara de un limón y poner la ralladura de limón reservando un poco, añadir el aceite y batir.

10º Añadir la ralladura restante y la leche y batir.

11º Untar el molde con mantequilla.

 

12º Verter la mezcla en el molde.

 

13º Poner el horno a 180º y el molde sobre una parrilla en la parte baja del horno (en la primera altura).

14º Hornear durante 30 – 35  minutos.

15º Comprobar la cocción a los 25 – 30 minutos.

16º Desmoldar cuando se haya enfriado y adornar con azúcar o azúcar glasé.