INGREDIENTES
1 Caja de placas para lasaña
400Gramos de carne picada
1Cebolla
3 Dientes de ajo
1 Pimiento rojo
1 Bote de tomate natural triturado
Medio vaso de vino blaco
Sal
Azucar
4 Cucharadas de aceite de oliva
Para la bechamel
50 Gramos de mantequilla
3 Cucharadas de aceite
4 -5 Cucharadas de harina
¾ Litro de leche
Un pellizco de sal
PREPARACION
1º Precalentamos el horno a
180º
RELLENO
1º Hacemos un buen sofrito con
ajo cebolla y pimiento
2º Añadimos la carne picada y
la dejamos freír
3ºAñadimos el medio vaso de
vino blanco y dejamos cocer
4º A continuación añadimos el
bot6e de tomate natural triturado, añadiéndole una cucharada de azúcar y sal .
Dejamos cocer unos 20 Minutos
5º Mientras se cuece la carne
vamos preparando la pasta de la lasaña. La que nosotros hemos escogido la
preparamos poniendo las placas en agua caliente durante 10 Minutos
BECHAMEL
1º En una sartén ponemos la
mantequilla y las 3-4 cucharadas de aceite.
2º Una vez derretida la
mantequilla añadimos la harina y la tostamos bien
3º A continuación vamos
añadiendo la leche poco a poco moviendo continua mente para evitar que se
formen grumos, sin olvidarnos de poner un poco de sal
PREPARACIÓN DE LA LASAÑA
1º Untamos la fuente de cristal
con un poco de mantequilla
2º Colocamos una primera capa
de placas
3ºAñadimos una parte de la
carne picada
4º Volvemos a colocar otra capa
de placas y sobre ella añadimos la carne picada
5º Colocamos la ultima capa de
placas. Sobre ellas vertemos la bechamel
6º Por último espolvoreamos
con queso rallado.
7º Metemos la lasaña en el
horno durante unos 15 Minutos más o menos.
