jueves, 10 de marzo de 2016

ESCÁNDALO EN LA COCINA

A mis alumnos Rocío, Celia, Raúl y Francisco

¡Menudo lío se montó esta mañana en la cocina!

La siempre antipática cebolla hizo llorar, en esta ocasión, al señor cuchillo, al decirle que sus “queridas tijeras” ya no le quieren y desean cortar con él cuanto antes.

El cucharón de madera al oír tanta llantina se irritó mucho, pues él está mareado de dar vueltas y más vueltas a la cazuela y quemarse con la sopa y no anda por ahí lamentándose a lágrima viva. (Aunque todos saben que lo del cucharón de madera es una excusa, pues lo que en realidad sucede es que no le gusta estar oliendo siempre a ajos).

Pero ningún enfado puede compararse al que tiene el horno con la olla exprés, por el ruido que ésta hace. Lo cierto es que parece un tren pitando a toda velocidad y… ¡no hay quien lo soporte!

- ¡Estoy seguro que lo haces a propósito! -dice malhumorado el horno.

- ¡Mentira! ¡Eso es mentira! -trata de defenderse la olla exprés-. Lo que sucede es que... si no silbo, entonces... ¡EXPLOTO!

Para caldear aún más las cosas, esta misma mañana la sartén le dijo al caldero:

- ¡Apártate que me tiznas!

Ahora, los calderos y sus primas hermanas las cacerolas, no se hablan con la familia de sartenes y peroles.

Para colmo de desgracias, la sal amenaza con derramarse por toda la mesa y, aunque nadie sabe muy bien los motivos, el viejo salero sospecha que desean reemplazarle por otro más moderno, con más estilo. ¡Bobadas de las nuevas tendencias culinarias!

Al señor mortero le duele la cabeza de pasarse la mañana mañacando ajos, perejil, sal... ¡Como si no tuviese ya bastante, hoy parece ser que le va a tocar soportar este escándalo tan infantil! ¡Él sí que está a punto de EXPLOTAR!

...Y todos están de uñas con el estropajo, pues es tan basto, que todos ellos acaban con sus "delicadas pieles" irritadas.

Para complicar aún más las cosas, hace un par de días entró en la cocina un sabelotodo y presuntuoso robot de cocina, de esos que guisan ellos solos y que convierten en inútiles los viejos cacharros.

Este panorama tan desalentador se encontró el cocinero la mañana de hoy. ¡Menos mal que él, como cualquier gran chef, supo encontrar la manera de poner orden entre su menaje de cocina! Así, con gran desenfado dijo a todos:

- Me parece... que esta mañana nos toca preparar... ¿Qué tal una excelente y enorme tarta de chocolate?

Ahora mismo la actividad es descomunal. No hay tiempo para quejas ni juegos. Sólo se oye una gran algarabía de tapas, cacerolas, ollas y demás. Y hasta aquí nos llega un riquísimo olor...

¡A PASTEL DE CHOCOLATE!





Juan Ángel Parejo Sosa

martes, 8 de marzo de 2016

TORTILLA DE PATATAS CON JAMÓN YORK Y QUESO

INGREDIENTES
5 - 6 patatas 
4 huevos 
3 - 4 lonchas de jamón york 
3 - 4 lonchas de queso 
Sal 
Aceite de oliva 



PREPARACIÓN
1º Pela, corta y lava las patatas. 
 2º Añade un poco de sal a las patatas y fríelas con aceite de oliva. 
3º Retira las patatas y escúrrelas bien, poniéndolas en un bol. A continuación añade cuatro huevos batidos. 
4º Vierte la mitad de la mezcla en la sartén. Después coloca las tres o cuatro lonchas de jamón york y las tres o cuatro lonchas de queso. 
5º Cúbrelo todo con el resto de las patatas. 
6º Dale la vuelta a la tortilla con mucho cuidado para que se cuaje por el otro lado.







domingo, 28 de febrero de 2016

LEER EN FAMILIA 2016

Ya está en marcha un año más, por parte de la Consejería de Educación y Empleo la campaña "LEER EN FAMILIA" cuyo objetivo fundamental consiste en "Fomentar y Potenciar el Hábito Lector entre los alumnos y alumnas".
Para darnos cuenta de la importancia de esta campaña os proporciono un dato: el año pasado fueron más de 45.000 familias extremeñas las que se acogieron a ella.
Si queréis saber más cosas sobre la Campaña Leer en Familia 2016 sólo tenéis que pinchar sobre la imagen, la cual os llevará a la página web de las bibliotecas escolares de Extremadura.

sábado, 13 de febrero de 2016

NUESTRA PRIMERA COSECHA

Los alumnos del programa de transición a la vida adulta, Rocío, Celia, Raúl y Francisco han cosechado las primeras hortalizas de nuestro huerto. En este caso hemos recogido lechugas.
También estamos preparando las bandejas con tierra y turba para sembrar las semillas de flores ornamentales. En el invernadero están  ya naciendo las flores que sembramos en enero.

Ana María Martín






miércoles, 10 de febrero de 2016

NOCHE DE CARNAVAL EN EL COLEGIO

El pasado martes 2 de febrero y, como viene siendo habitual en los últimos años, vinieron a nuestro centro varias agrupaciones Carnavaleras a deleitarnos con sus músicas, sus voces y sus letrillas.
Todos los que estábamos (alumnos, profesionales del centro-residencia y visitantes) disfrutamos de lo lindo e incluso en algún momento alguna lagrimita quiso asomarse a nuestros ojos.
Como colofón, el pasacalles de los Danzarines Emeritenses nos ofrecieron una tamborrada con sus bailes en el patio del colegio.
Desde aquí doy las gracias a todos estos Carnavaleros por seguir manteniendo una tradición en este Centro que dura más de 20 años:

. Los Pilinguinos (infantiles).
. Las Iguales.
. El coleccionista de Alegrías.
. Lo K´Costao.
. Pandora.
. Danzarines Emeritenses.


Isabel Cordero Nieto







martes, 9 de febrero de 2016

TARTA DE GALLETAS Y CHOCOLATE

INGREDIENTES

Un paquete de galletas.

Dos litros de leche entera.

Un sobre para hacer natillas

Chocolate a la taza

Azúcar



MODO DE PREPARACIÓN

1º Preparación de las natillas

Para ello tomamos un litro de leche. Disolvemos en una taza con leche un sobre para hacer natillas mientras el resto la ponemos a calentar hasta que empiece a hervir. En ese momento añadimos el contenido de la taza y sin dejar de remover esperamos hasta que vuelva a hervir. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.



2º Preparación de la tarta

Seguidamente vamos mojando las galletas una a una en un poco de leche hasta formar una primera capa. Sobre ésta añadimos natillas y preparamos otra capa con galletas y así sucesivamente hasta alcanzar la altura que deseemos.



3º Preparación del chocolate

Fundimos el chocolate de cobertura en un cazo con un poco de leche. Es importante darle vueltas continuamente para evitar que se pegue. Tras dejarlo enfriar unos minutos, cubrimos la tarta con el chocolate fundido.


4º Decorar al gusto


lunes, 8 de febrero de 2016

CARNAVALES EN EL CEE EMÉRITA AUGUSTA

Hoy al despertar he sentido un cosquilleo en el estómago porque sabía que en algún centro de Mérida se festejaban los Carnavales.
-¿En qué centro?-me preguntaba yo-. Pues en cuál va a ser, en el colegio EMÉRITA AUGUSTA.
Este año la temática que hemos elegido para disfrazarnos ha sido la serie de películas de STAR WARS. Y sobre este  tema nosotros mismos decidirnos hacernos los disfraces, con ayuda de nuestros profesores, cuidadores e incluso ordenanzas. 
Las alumnas del Programa de Transición a la Vida Adulta, por  ejemplo, tenemos que agradecer a Beatriz, Casi y Andrea que nos ayudaran a confeccionar nuestro vestido de la Princesa Leia Organa.
Sobre las once y media celebramos una bonita convivencia todos juntos, alumnos, profesores y personal de residencia en la sala de TV.Comimos, bebimos y bailamos sin parar… 

Por cierto, que de postre tuvimos una riquísima TARTA DE GALLETAS CON CHOLOLATE hecha en el taller de P.T.V.A. (En una próxima entrada os dejaremos la receta de la tarta).
Celia Iglesias.