ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES

1 Litro de leche entera

120 Gramos de arroz

100 Gramos de azúcar

2 Trozos de corteza de naranja

2 Trozos de cortaeza de limon

1 Rama de canela

Canela en polvo

 PREPARACION

1º Ponemos en una cazuela la leche, el arroz, las cortezas de naranja y limón y la rama de canela. Dejamos cocinar a fuego suave durante 45 minutos .Removemos cada  3 ó 4 minutos para evitar que el arroz se nos pegue.

2º Pasado este tiempo añadimos el azúcar y dejamos cocinar unos 10 minutos más sin dejar de remover.

3º Quitamos la rama de canela y las cortezas de limón y naranja. Dejamos que se enfríe y repartimos el arroz con leche en copas espolvoreándolo con un poco de canela.